それがいちばん大事。

今日の帰りの道中、黒猫に2回も前を通られた、僕です。

それに加えてよく行く某激ウマラーメン店(「俺ミシュラン2009」で三ツ星) from 鶴橋で
使ってもない箸がいきなり折れた、僕です。

そんなこんなで悶々としててなかなか寝付けずにいたらTVで占いやってて、
不吉な予感びんびん物語の僕なんで見てたんです、割りと必死で。

そしたらなんとか12星座中7位という結果にホッとして。
胸を撫で下ろす的な。

でも良い事一つも書いてなくて、「飽き性のあなたは周りから白い目で見られる」と。

まあ、マジでそうなんだけど・・・。

「♪飽きっぽい、飽きっぽいあなたの性格と~」ってLoveが
涙色になっちゃうくらい飽きっぽい。

ただ、最近はそれを上手くコントロール出来てるような感じはあるんです。
例えば「ベック」や「コーネリアス」とかの雑食感。あれって一見なんでも
ありって見えるけどちゃんと一本筋通ってるでしょ。

その雑食感を上手に咀嚼して飲み込んで店に投影出来れば言う事なし・・・なんだけど
まだ口中でモグモグGOMBO。

まあ要は「強い好奇心」ってのと「飽きっぽい」ってのは同じようで実は違うって事。
出世魚的な感じではないのかな、と。

という訳で、新しく始める予定のブロカントの店名ですが「curieux(キュリユ)」と
言いましてフランス語で「芸術的あるいは知的好奇心を求める」「常に新しきを求める」
「強い好奇心」という意味合いがあります。

結局、これって結構大事なことだよね。

てことで、こちらと「nicomiya」共々宜しくお願い致します。
サイトオープンまでもう少々お待ち下さい。

最後にパリで本当のミシュラン三ツ星シェフ「ピエール・ガニュール(wiki)」
の言葉。
{伝統とは"繰り返し"にすぎない。私は常にそれが退屈で、反発を感じていた。}








言うよね~
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by oden-nicomiya | 2009-11-21 10:15


大阪西天満にある酒場。6月28日で閉店致しました。次は同じ場所にて新展開のお店をオープンします。どうぞよろしくお願い致します。大阪市北区菅原町11-14菅原ビル1階 06-6364-2321


by oden-nicomiya

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